一輪皎潔的明月，自古就是人們吟詠歌頌的主角，中秋節(jié)的月亮，更令人懷感溫馨。一樣的月，一樣的中秋，鄉(xiāng)愁熾烈，把盞向月，一飲而進(jìn)，情與思都融在酒中，寄托與祝愿皆在杯里。明月照美酒，月圓酒味濃，酒香隨人愿，人盼月更圓。

中秋的月是美麗的月，是圣潔，美好，吉祥的象征。中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，與春節(jié)、端午、清明并稱(chēng)為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。

相傳中秋節(jié)源自于古代祭祀月神的禮儀。《禮記?祭法》：“王宮，祭日也;夜明祭月也。”按古制，天子每年春分時(shí)祭日，秋分時(shí)祭月。秋分，在八月里，而八月又是秋季三個(gè)月中間的一個(gè)月，故而叫“中秋”。

一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，三秋中第二月叫仲秋，故中秋也稱(chēng)為"仲秋"。到魏晉時(shí)，有"諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江"的記載。直至唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日，《唐書(shū)?太宗記》記載有"八月十五中秋節(jié)";中秋節(jié)的盛行則始于宋朝。節(jié)期為農(nóng)歷八月十五，是日恰逢三秋之半，故名"中秋節(jié)"，也叫"仲秋節(jié)";又因這個(gè)節(jié)日在秋季、八月，故又稱(chēng)"秋節(jié)"、"八月節(jié)""八月會(huì)";又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)節(jié)俗活動(dòng)，故亦稱(chēng)"團(tuán)圓節(jié)"、"女兒節(jié)"。因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞"月"進(jìn)行的，所以又俗稱(chēng)"月節(jié)""月夕""追月節(jié)""玩月節(jié)""拜月節(jié)";在唐朝，中秋節(jié)還被稱(chēng)為"端正月"。至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

每到中秋，必須進(jìn)行隆重慶賀，成為全社會(huì)人民的重要風(fēng)俗。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的發(fā)展，也逐漸影響到民間。秦漢之時(shí)，繼承了前代的遺風(fēng)，都很重視中秋時(shí)的祭月活動(dòng)。漢代時(shí)，天子在八月里還要飲經(jīng)過(guò)多次釀成的"酎"酒。唐代已有了登臺(tái)觀月、泛舟賞月、飲酒對(duì)月的活動(dòng)。宋代太宗時(shí)，正式確定農(nóng)歷八月十五日為中秋節(jié)。《東京夢(mèng)華錄》中記：中秋節(jié)前，諸店皆賣(mài)新酒，重新結(jié)絡(luò)門(mén)面彩樓花頭，畫(huà)竿醉仙錦旆。市人爭(zhēng)飲，至午未間，家家無(wú)酒，拽下望子。是時(shí)螯蟹新出，石榴、?勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖桔，皆新上市。中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月。絲篁鼎沸，內(nèi)庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，苑若云外。閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉。

中秋之時(shí)，一般氣候清爽，月亮也顯得格外明大;酷夏剛過(guò)，嚴(yán)冬未臨，氣候也十分宜人;加之正逢收獲的時(shí)刻，新禾登場(chǎng)，瓜果飄香，酬謝神祗，開(kāi)宴飲酒，也是自然之事了。在農(nóng)歷八月十五日這個(gè)節(jié)日里，無(wú)論家人團(tuán)聚，還是摯友相會(huì)，人們都離不開(kāi)賞月飲酒。文獻(xiàn)詩(shī)詞中對(duì)中秋節(jié)飲酒的反映比較多，《說(shuō)林》記載："八月黍成，可為酎酒"。五代王仁裕著的《天寶遺事》來(lái)源華夏酒報(bào)記載，唐玄宗在宮中舉行中秋夜文酒宴，并熄滅燈燭，月下進(jìn)行"月飲"。韓愈在詩(shī)中寫(xiě)道："一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈明何?"到了清代，中秋節(jié)以飲桂花酒為俗。據(jù)清代潘榮陛著的《帝京歲時(shí)記勝》記載，八月中秋，"時(shí)品"飲"桂花東酒"。我國(guó)用桂花釀制露酒已有悠久歷史，二千三百年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已釀?dòng)?quot;桂酒"，在《楚辭》中有"奠桂酒兮椒漿"的記載。漢代郭憲的《別國(guó)洞冥記》也有"桂醪"及"黃桂之酒"的記載。唐代釀桂酒較為流行，有些文人也善釀此酒，宋代葉夢(mèng)得在《避暑錄話》有"劉禹錫傳信方有桂漿法，善造者暑月極美、凡酒用藥，未有不奪其味、沉桂之烈，楚人所謂桂酒椒漿者，要知其為美酒"的記載。金代，北京在釀制"百花露名酒"中就釀制有桂花酒。清代釀?dòng)?quot;桂花東酒"，為京師傳統(tǒng)節(jié)令酒，也是宮廷御酒。對(duì)此在文獻(xiàn)中有"于八月桂花飄香時(shí)節(jié)，精選待放之花朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒香甜醇厚，有開(kāi)胃，怡神之功……"的記載。直至今日也還有在中秋節(jié)飲桂花陳酒的俗。

月到中秋分外明，酒到十五格外醇。中秋圓月與十五美酒共生，留下了多少佳話詩(shī)篇。中秋是中國(guó)最傳統(tǒng)的節(jié)日，也是中國(guó)歷代騷人墨客的最多愁善感的日子，也是常常詩(shī)文如泉涌的節(jié)令。中秋的酒是最需要的，文人詩(shī)人詞人月下不能無(wú)酒，愁滿懷，唯以酒籍之。文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)而且是應(yīng)分千斛酒，來(lái)洗百年憂，常是酒未到，先成淚。是醉困不知醒，欹枕臥江流。殘燈明滅枕頭倚，諳盡孤眠滋味。金杯瀉酒滟十分，酒里華星寒炯炯。中秋的酒是水調(diào)歌頭的明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天。中秋的酒有愁緒萬(wàn)千的酒，有豪放邀月的酒，有踏歌的酒，有吊古今，思故鄉(xiāng)的酒，挽故舊的酒，有放不，道不遇的酒。中秋的思，月下美酒何所寄何所歌，中秋的思念是水調(diào)歌頭里千里共嬋娟的思念，是王建的今夜月明人盡望，不知秋思落誰(shuí)家?那些詩(shī)人詞客總是征程萬(wàn)里，總是行色匆匆。而且偏是此時(shí)，常在客中，館中，途中。遙聞漁父唱歌來(lái)，始覺(jué)今夕是中秋。越是團(tuán)圓之時(shí)，越是想往。有客躊躇，古庭空自吊孤影。江邊身世兩悠悠，久與滄波共白頭。愁似晚天云，醉亦無(wú)憑。貧得今日無(wú)月看，留滯江城。那知孤館客，獨(dú)抱故鄉(xiāng)愁。是永夜閑階臥桂影，神京遠(yuǎn)，惟有藍(lán)橋路。范仲淹：真珠簾卷玉樓空，天淡銀河垂地。蘇舜欽：獨(dú)坐對(duì)月心悠悠，故人不見(jiàn)使我愁。中秋的思念是念奴嬌韻調(diào)的思念，有憑高眺遠(yuǎn)，見(jiàn)長(zhǎng)空，萬(wàn)里云無(wú)留跡。有江山如畫(huà)，望中煙樹(shù)歷歷。有洗盡凡心，滿身清露，冷浸蕭蕭發(fā)。明朝塵世，記取休向人說(shuō)。是乘風(fēng)好去，長(zhǎng)空萬(wàn)里，直下看山河。詩(shī)酒的魂是詩(shī)中的思念，是酒里的寄托，感慨是詩(shī)，相思是詞，豪邁低徊都是歌，詩(shī)在中秋真的是歌從衷來(lái)，歌唱出來(lái)，淚吟出來(lái)的，詩(shī)歌美文寫(xiě)出來(lái)，可以說(shuō)酒助興而文才涌。真酒真性真情，非一般情景應(yīng)酬作，而需要借助中秋圓月，綿綿醇香，才能揮毫而就。

真是文也中秋，詩(shī)也中秋，歌也中秋，吟也中秋，酒也中秋;千年明月，千年歌賦，千年美酒，千年情思，千年鴻福。筆者由衷的祝愿：今年中秋節(jié)明月將更圓，美酒將更加醇香芬芳。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。