張家界特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-06-04 11:50:30 大風車考試網

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居的經典小吃，張家界小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了張家界必吃美食攻略，看看張家界十大小吃都有哪些？

張家界特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、張家界美食有哪些

1、土家糍粑——做法多樣，吃法多樣，做糍粑也很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，后用手或木板壓，要做得光滑，美觀。

2、綠豆面——以綠豆、大米、黃豆，經“泡、磨、烙、燙”四道傳統工序制作而成。口感好，老少皆宜。

3、湘西酸蘿卜——采用傳統土家制作工藝以及獨特的油辣子佐料，使得成品顏色極鮮，汁水飽滿。吃起來香脆可口、甜中帶麻。

4、桑植鹽豆腐干——稱其為張家界小吃的第一，恐怕沒人會反對。在張家界的桑植城內延續至今，曾列為皇宮貢品。

5、糖油粑粑——主要原料是糯米粉和糖，其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程。金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的。

6、張家界涼面——這種涼面略寬，許多人愛加豬耳朵和芋圓拌著吃，有著爽滑的口感，實惠的價格，百吃不厭，回味無窮。

7、社飯——它既有糯米的甜香，又有臘肉的熏味，還有社菜的清香，是旅游者絕不可錯過一大小吃。

8、干魔芋——是以魔芋為主材料制作而成的一種開胃小吃，吃起來口感富有嚼勁，在張家界頗受歡迎。

9、草帽面——在張家界極富盛名，全手工自搟的傳統，口感自然舒適，再加上點豬面皮，熟豬油，臊子非常香。

10、慈利米粉——紅油湯底，咸香微辣，獨具風味。做法簡單，但配料較多，如豆瓣醬、姜、蒜、十三香等，共需17種以上。

二、張家界簡介

張家界市位于湖南西北部，地處武陵山脈腹地，1988年5月因旅游建市，轄永定、武陵源兩區，慈利、桑植兩縣，有79個鄉鎮（街道），1017個村（居），總面積9533方公里，戶籍人口168萬，是湖南開放的窗口、迎賓的客廳、全域旅游的龍頭和美麗中國的靚麗名片。

張家界是如詩如畫的旅游之城。境內奇峰三千，秀水八百，被譽為“擴大的盆景，縮小的仙境”和“地上最高絕景”（聯合國第八任秘書長潘基文題詞），擁有中國首批世界自然遺產、全球首批世界地質公園、世界“張家界地貌”命名地、中國第一個國家森林公園、全國首批5A級旅游景區、全國文明風景名勝區“六張金色名片”。全市各類景區景點300多個，3A級以上景區31家，其中5A級景區2家、4A級景區13家，擁有每年8000多萬人次的游客流量。

張家界是資源富集的生態之城。森林覆蓋率達71.0%，是國家重點生態功能區、長江中下游重要生態屏障。動植物資源豐富，八大公山國家自然保護區是世界級動植物基因庫，動植物種類是歐洲的1.5倍。榮獲國家森林城市、國家環境空氣質量達標城市、國家衛生城市和省級園林城市等稱號，被評為中國“美麗山水城市”“綠色發展優秀城市”“中國最具生態競爭力城市”“踐行生態文明發展優秀城市”。