大风车考试网-在线学习网络资源平台!

所在位置:大風車考試網 > 員工管理 > 正文

飯店員工獎罰管理制度

2024-06-05 10:42:00 大風車考試網

一、獎勵條件

  (一)對改進飯店管理、提高服務質量有重大貢獻者。

  (二)在服務工作中,創造優異成績者。

  (三)為賓客提供最佳服務、工作積極熱心,多次受到賓客表揚者。

  (四)發現事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發生者。

  (五)見義勇為、保護國家財產和賓客安全者。

  (六)恪盡職守,拾金不昧,建功敬業,克己奉公,在精神文明建設中有突出貢獻者。

  (七)每月被飯店評為最佳員工者。

  (八)勵行節約,控制成本有顯著成績者。

  (九)其他應予以獎勵者。

二、獎勵方式:

  獎勵方式:通報表揚、授予榮譽稱號、授予獎金、晉級、加薪等。

三、獎勵程序:

  (一)部門獎勵由部門經理提出、批準、報總經理審批。

  (二)飯店嘉獎,由部門經理提出,評審無違反員工守則之規定,報總經理批準。

  (三)凡獲飯店表彰獎勵的員工,其事跡記入檔案,以備查考。

四、紀律處分:

  (一)輕度違紀:口頭警告。

  1、上崗時,衣冠不整、不佩帶工號牌。

  2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。

  3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。

  5、無故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛生)

  6、未經許可,隨意玩弄場內設施者。

  7、工作散漫,未及時向客人提供合理服務。

  8、當天沒按指定崗位打掃衛生者。

  9、未經管理人員批準私自調班者。

  10、班前會及大掃除無故缺席。

  11、當班期間不注意言談舉止,大聲喧嘩,講不雅語言。

  12、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。

  13、逗留他處偷懶或閑聊,離崗者。

  14、開單或送食品時出現差錯。

  15、在營業場所奔跑者。

  16、亂寫亂畫破壞公共設施。

  17、不按規范招呼服務客人。

  18、對工作不主動使之失職。

  19、當班時用廁時間超過10分鐘。

  20、不按規范站立或站立時間未準時。

  21、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。

  22、拿酒水上餐具未使用托盤者。

  23、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。

  24、當班時間聚堆聊天。

  25、接聽電話不規范或不禮貌。

  26、遇到客人無主動問候意識。

  27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。

  28、服務未用敬語、禮貌用語或用禁語。

  29、當班吸煙、吃東西,未按規定時間用餐。

  30、當班時辦理私人事務,打私人電話,翻閱與工作無關的書刊、雜志,看電視,聽錄音機等。

  31、當班期間聚堆閑談、聊天、打鬧等。

  32、隨地吐痰、亂拋雜物或大聲喧嘩。

  33、酒后當班帶有醉態或當班睡覺。

  34、當班時間打瞌睡或擅離崗位。

  35、違反規定攜帶私人物品上崗

  36、在飯店內粗言穢語。

  37、下班后無故逗留在飯店,

  38、不遵守飯店關于宿舍及更衣室有關規定。

  39、違反安全規定或部門制度,未造成飯店經濟或聲譽損失。

  40、其它應給予口頭警告的輕微過失。

  口頭警告:處以1分—5分處罰,每分1元并記錄在案。

  (二)重度違紀:書面警告

  1、不遵守飯店規章制度,崗位職責,操作服務程序。

  2、未將已發生的事故及異常情況向領導匯報。

  3、當月無故遲到,早退,累計3次或曠工一天

  4、因失職造成飯店重大損失或影響。

  5、不服從上級合理指令。

  6、散布虛假言論,對飯店同事的名譽進行惡意誹謗。

  7、和同事吵架或破壞工作秩序。

  8、其它應處于書面警告的嚴重過失。

  9、對客人不禮貌或與客人爭吵。

  10、其它應給予重度違紀的書面警告。

  書面警告:部門簽發處罰單,并處以5--20分以上處罰,累計3次書面警告,飯店保留限時辭退的權利。

  (三)嚴重違紀:即時辭退或開除。

  1、酗酒、賭博、打架者。

  2、無故曠工一天以上。

  3、偷盜、占用或損壞飯店及他人財物。

  4、因操作或管理不善,導致食物中毒等意外傷害,造成重大損失

  5、惡意破壞飯店聲譽。

  6、觸犯任何刑事罪案,造成刑事責任的。

  7、因在外兼職而影響本職工作的,或經營與本職有關對飯店造成損失的。

  8、其它應予以辭退或開除的嚴重過失

  9、對客人不禮貌或與客人爭吵。

  10、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。

  11、蓄意破壞公物或客人物品者。

  12、工作差或服務欠佳,受到客人投訴者。

  13、發表虛假或誹謗性言論,從而影響客人或酒店同事的聲譽者。

  14、營業期間無正當理由早退者。

  15、私自領用客人存酒據為己有者。

  16、其它應給予嚴重違紀的過失。

  (四)違紀處理程序

  1、輕度違紀:由部門經理備案。

  2、重度違紀、嚴重違紀:由部門經理報總經理查實,總經理批準生效。

  (五)員工申訴

  員工不服紀律處分,可直接或書面向總經理申訴,調查核實后由總經理裁決。

《飯店員工獎罰管理制度》相關文章:

1.飯店員工獎罰管理制度

2.餐廳服務員培訓及管理制度

3.最新員工管理資訊

4.一分鐘把你的管理融入業務

5.出差補助管理制度

6.出差補助的管理制度

7.酒店工作質量績效考核方案

  • 相關文章
  • 通用完整標準版公司員工手冊樣本通用完整標準版公司員工手冊樣本

    通用版標準公司員工手冊樣本 目錄 一、公司的八項基本原則…………………………&hellip..

    2024-05-29 23:59:48
  • 精簡版網絡公司員工手冊范本精簡版網絡公司員工手冊范本

    某網絡公司員工手冊 員工守則 1.、忠于職守,尊重領導、服從工作安排,不得有陽奉陰違或敷衍搪塞的行為。 2.、愛護集體、關心集體,講求職業道德。..

    2024-05-25 01:59:01
  • 員工管理之鰱魚效應員工管理之鰱魚效應

    鰱魚效應 以前,沙丁魚在運輸過程中成活率很低。后有人發現,若在沙丁魚中放一條鯰魚,情況 卻有所改觀,成活率會大大提高。這是何故呢? 原來鯰魚在到了一個陌生..

    2024-05-31 00:51:46
  • 通用完整標準版公司員工手冊樣本通用完整標準版公司員工手冊樣本

    通用版標準公司員工手冊樣本 目錄 一、公司的八項基本原則…………………………&hellip..

    2024-05-29 23:59:48
  • 精簡版網絡公司員工手冊范本精簡版網絡公司員工手冊范本

    某網絡公司員工手冊 員工守則 1.、忠于職守,尊重領導、服從工作安排,不得有陽奉陰違或敷衍搪塞的行為。 2.、愛護集體、關心集體,講求職業道德。..

    2024-05-25 01:59:01
  • 員工管理之鰱魚效應員工管理之鰱魚效應

    鰱魚效應 以前,沙丁魚在運輸過程中成活率很低。后有人發現,若在沙丁魚中放一條鯰魚,情況 卻有所改觀,成活率會大大提高。這是何故呢? 原來鯰魚在到了一個陌生..

    2024-05-31 00:51:46
  • 棘手員工的管理技巧棘手員工的管理技巧

    大家都看過西游記,對于絕大多數人而言看的是熱鬧,聰明的人看的卻是管理智慧。從表面上看唐僧什么都不會,其實唐僧是一個出色的管理者且深諳管理藝術。孫悟空在四人..

    2024-05-27 19:03:41
  • 贊賞員工管理技巧贊賞員工管理技巧

    1.讓員工看得到贊賞 創建優秀公司文化的最好方式是進行經常性的、具體的和及時的團隊贊賞與個人贊賞。在優秀公司文化中,贊賞不是最終的港灣,而是一條永不停息的..

    2024-06-02 16:49:57
  • 員工管理關于最好的批評下屬的語言技巧員工管理關于最好的批評下屬的語言技巧

    在工作中,下屬不免會有出錯的時候,作為領導也不能不聞不問。怎樣批評下屬,使下屬接受批評、積極改正,并繼續努力工作,對領導來說卻是一門學問。現在,何岸老..

    2024-05-28 03:15:23
  • 管理員工五大技巧管理員工五大技巧

    熱爐法則:規章制度面前人人等 這個源自西方管理學家提出的懲罰原則,它的實際指導意義在于有人在工作中違反了規章制度,就像去碰觸一個燒紅的火爐,一定要讓他受..

    2024-06-03 21:22:20
主站蜘蛛池模板: 上海瀚广科技(集团)有限公司,上海瀚广,瀚广 | 南昌今工科技有限公司| 鑫金牛建设工程(苏州)有限公司 | 展馆展厅设计_数字多媒体展厅_3D全息投影_三维动画制作_企业宣传片|深圳市华南数字科技有限公司 斩天手游网_高质量手机游戏下载中心 | 深圳起重机,龙门吊,天车起重工程,电动葫芦,液压升降货梯-深圳市德力起重机械有限公司 | 液压万能试验机-液压式万能试验机-万能试验机厂家-济南鸿君试验机 | 耀美软瓷施工队-13638350103-专注于软瓷施工勾缝的贴软瓷施工队 - 软瓷,软瓷施工,软瓷勾缝,软瓷怎么施工,软瓷怎么勾缝,贴软瓷,软瓷施工队 | 深圳五洲中医院_深圳好的中医院_深圳市医保定点医院[官网] | 上海婺川实业有限公司 | 原子灰厂家—长兴宝迪环保科技有限公司【官网】 | 湖南长沙智能实验室规划设计、整体建设、净化装修、改造施工公司-福临建设 | 清河县隆鑫密封件有限公司,汽车用密封条,配电箱柜、集装箱密封胶条,建筑门窗、家具用密封条,无毒环保医用密封条,船舶、农机用密封条,异型产品 | 西安西雷脉冲功率技术有限公司-高压调制器/加速器与脉冲功率系统的研发/生产/应用推广/高压脉冲电源的应用研究/设计/生产和销售/高功率脉冲器件/材料与仪器设备的研发/生产和销售/高电压/大电流/强磁场环境的模拟及测试服务/会议会展服务/货物及进出口的业务/脉冲功率技术领域类的技术转让 | 商业地产策划_商业地产代理_华锦亿爵商业地产顾问机构 | 深圳展厅设计_产业园区展馆设计_展馆设计公司_健康产业展馆设计_展厅设计哪家好_华竣国际 | 铸铁平台-铸铁平板平台厂家-加工优质高精度检验划线装配T型槽平台-尺寸规格全供应-建新铸造 | 盆底肌修复仪器-产后康复脉冲磁训练仪-南京佳澜健康管理有限公司 | 上海塑料链条生产厂家-塑料网带批发-柔性齿形链价格-上海瀚幽传动机械有限公司 | 美国Riverhawk轴承,Riverhawk十字弹簧轴承,Riverhawk联轴器,Riverhawk液压工具 | 温州网络公司_网站建设_网络营销策划_阿里淘宝店铺服务-温州聚欣网络科技有限公司 | 压滤机_板框压滤机_生产厂家陕西华星佳洋装备制造有限公司 | 联智通达_工控一体机_工业触摸一体机_工业一体机_工业触控一体机_POS机主板_工控主板_国产化主板_RK3588主板厂商-联智通达 | 小型环境空气质量连续监测系统-烟气排放连续监测仪(碳排放)-青岛明德环保仪器有限公司 | 免费的动态思维导图软件,脑图大师,思维导图制作软件 - 万彩脑图大师官网 | 压缩强度测定仪-纸管平压强度测定仪-电脑拉力仪-杭州纸邦自动化技术有限公司 | 市南人才网_市南招聘网_求职找工作平台 | 连云港海盛石英科技有限公司 | 陕西西安升降机_导轨式升降货梯_电动固定剪叉式升降平台_甘肃兰州液压机械厂家 | 自动封箱机_纸箱封箱机_封箱机厂家-青岛百高包装器材有限公司 | 网架厂_网架加工厂家_徐州网架公司报价--三华网架制造商 | 陕西教师资格网-陕西教师资格考试网| 泊头市特种油泵阀制造有限公司 - 渣油泵,重油泵,沥青泵,高压齿轮泵,煤焦油泵,导热油泵,三螺杆泵,圆弧齿轮泵,不锈钢齿轮泵, | 深圳U盘工厂 U盘厂家 U盘生产厂家 礼品U盘定制 深圳正益通电子公司 | 上海同田生物技术有限公司-逆流色谱供应商和应用技术服务商 | 山西配电柜,高低压成套柜,太原高低压柜,山西开关柜,箱变壳体_山西雷隆电柜电气设备有限公司 | 气动球阀-气动蝶阀-电动蝶阀「厂家」-恒信流体控制有限公司 | 钻机配件-岩心管-岩心管接箍-地质套管-煤矿用钻头-河南滨远机械设备有限公司 | 太阳能路灯-高杆灯-景观灯-玉兰灯-中华灯-LED市电-庭院灯厂家-扬州汉威光电科技有限公司 | 中国江苏国际经济技术合作集团有限公司-致力于做大做强国际工程、国内工程、国际贸易和城镇投资 中国建材信息总网-中国建材行业权威的信息资讯平台 | 宜宾三江人才网_三江人才网_宜宾三江人才网_三江人才直聘网是本地颇具规模的网上人才市场 | 疝灯试验箱-有风源淋雨-汽车盐雾室-无锡苏南试验设备有限公司 |