大风车考试网-在线学习网络资源平台!

所在位置:大風車考試網 > 員工管理 > 正文

五大計策可以提高酒店員工穩定度

2024-05-24 14:47:52 大風車考試網

  酒店員工特點決定了員工穩定率是酒店人力資源管理的基礎。酒店從業人員有兩個最為突出的特征,一是年齡普遍偏小;二是文化素質普遍偏低。這就決定了他們在性格上還沒有完全成熟,具有較強的隨意性和可塑性;在事業上剛剛起步,職業發展方向迫切需要規劃與引導;在生活上多為打工族,自理能力和認知能力有限。這些特點使得酒店員工隊伍呈現出較高的流動性。酒店人力資源管理必須以穩定員工為基礎。

  酒店內部管理特征決定了員工執著從業是酒店內部管理的重點。酒店組織結構一般具有三個顯著的特征,一是部門專業化。酒店服務與生產是典型的專業化程度較高的行業,一般采取部門專業化設置和管理。二是控制層級化。酒店員工之間有典型的命令與服從關系,管理和服務的指令一般是通過決策層、管理層、督導層、執行層四個層級關系進行傳達和執行。三是運作規范化。

  酒店的經營管理工作和服務工作是勞動密集型和感情密集型工作,賓客對服務的感受直接影響到酒店的經營管理目標的實現等,這就決定了酒店的管理工作必須運作規范化,這樣能最大限度減少員工行為的隨意性。但同時帶來的負效應是:專業化使服務工作變得單調乏味,容易產生厭煩情緒、疲勞和緊張感,致使生產率降低;控制層級化不利于組織成員的勞動協作和應變配合,使個人、群體和組織容易喪失應有的靈活性;運作規范化容易使酒店發生部門之間的管理沖突,使得勞資矛盾容易激化,團隊精神和組織凝聚力容易受到威脅。負效應的結果使得員工厭惡所從事的職業。因此,員工能否專心工作直接影響酒店部門專業化、層級控制化和運作規范化管理效果。

  酒店產品與服務的特征決定了員工態度是酒店人力資源管理的重心。酒店產品有兩大特征,一是由滿足客人物質享受的各類設施、物品等有形產品所組成;二是由滿足客人精神享受的服務所形成的無形產品所組成。由于酒店產品與服務產生過程的這種特殊性,員工對酒店服務程序的理解與執行就存在較大的靈活性,這也是影響顧客感受酒店產品與服務質量關鍵因素。要確保員工在接受服務操作程序的準確性,除了有顯形嚴格的培訓外,更重要的是隱性的員工的工作態度,而工作態度直接來源是員工對待工作的認真程度。

  因而,酒店員工和內部管理及其酒店產品與服務的特殊性給酒店的人力資源管理帶來了較大的難度,那么如何穩定員工,打造一支愛崗敬業的隊伍呢?從總體上說要牢固樹立“以人為本”的管理理念,實施以下主要策略:

策略之一:改善員工薪酬福利制度,保持物質刺激動力

  酒店薪酬福利是酒店對員工作的回報和補償,是影響員工穩定率的重要因素。一般來講,影響員工對酒店薪酬福利的評價的因素有三:一是員工對薪酬福利的理解程度;二是員工實際得到的薪資數額;三是對比薪資水。目前不少酒店的薪酬福利在當地水偏低。因此,在開展薪資認知教育的同時,調整目前工資結構和工資水是保持物質刺激動力,提高員工穩定程度的關鍵。

策略之二:改進員工績效評估體系,保持精神鼓勵動力

  績效評估是整個酒店人力資源管理的控制系統,有監督、控制、反饋并最終提高組織績效的作用。目前,大多數酒店員工績效評估采用目標管理法,這種形式績效評估是針對員工過去某段時間的工作進行的,是一種過去式,而對于培訓信息和引導員工成長方面很少涉及。因此,要將過去式為主的酒店員工績效評估體系改變成為“將來時”為主。首先要改進“員工工作評估表”,要通過績效評估來引導員工實現職業發展,這樣做,有利于員工認識到自身的興趣、價值、優勢和不足;有利于員工獲取酒店內部有關工作機會和職位的信息;有利于員工確定職業發展目標;有利于員工制定行動計劃,以實現職業發展目標。

策略之三:改革員工培訓開發模式,保持持續發展動力

  要從制定培訓開發的年度計劃上下功夫,年度培訓計劃的落實是員工可持續發展的加油站,更是滿足員工深層次的需要的重要因素。

策略之四:改造短期雇員制度機制,保持員工忠誠動力

  • 相關文章
  • 教你如何培養忠誠的員工教你如何培養忠誠的員工

    “以人為本”就是“以員工”,因為酒店要贏得市場,必先贏得顧客,而只有忠誠的員工,才會有顧客的忠誠,酒店的生命才會經久不衰。所以培養..

    2024-05-31 05:15:56
  • 培養員工忠誠感的兩個方面培養員工忠誠感的兩個方面

    酒店必須提供長期而優良的服務才能培養忠誠的顧客,也必須提供與眾不同的服務才能與競爭對手區別開來。在酒店業中,員工直接為客人提供服務,因此員工就是酒店成..

    2024-05-25 01:23:57
  • 酒店員工的忠誠度酒店員工的忠誠度

    何為忠誠?“忠誠”這個詞語在中國已經傳承了很多年了,而且被很多人認為只要對公司老板百依百順,一有小道消息就馬上回報;一有人在背后做一些看不慣的..

    2024-05-30 14:07:57
  • 教你如何培養忠誠的員工教你如何培養忠誠的員工

    “以人為本”就是“以員工”,因為酒店要贏得市場,必先贏得顧客,而只有忠誠的員工,才會有顧客的忠誠,酒店的生命才會經久不衰。所以培養..

    2024-05-31 05:15:56
  • 培養員工忠誠感的兩個方面培養員工忠誠感的兩個方面

    酒店必須提供長期而優良的服務才能培養忠誠的顧客,也必須提供與眾不同的服務才能與競爭對手區別開來。在酒店業中,員工直接為客人提供服務,因此員工就是酒店成..

    2024-05-25 01:23:57
  • 酒店員工的忠誠度酒店員工的忠誠度

    何為忠誠?“忠誠”這個詞語在中國已經傳承了很多年了,而且被很多人認為只要對公司老板百依百順,一有小道消息就馬上回報;一有人在背后做一些看不慣的..

    2024-05-30 14:07:57
  • 棘手員工的管理技巧棘手員工的管理技巧

    大家都看過西游記,對于絕大多數人而言看的是熱鬧,聰明的人看的卻是管理智慧。從表面上看唐僧什么都不會,其實唐僧是一個出色的管理者且深諳管理藝術。孫悟空在四人..

    2024-05-27 19:03:41
  • 贊賞員工管理技巧贊賞員工管理技巧

    1.讓員工看得到贊賞 創建優秀公司文化的最好方式是進行經常性的、具體的和及時的團隊贊賞與個人贊賞。在優秀公司文化中,贊賞不是最終的港灣,而是一條永不停息的..

    2024-06-02 16:49:57
  • 員工管理關于最好的批評下屬的語言技巧員工管理關于最好的批評下屬的語言技巧

    在工作中,下屬不免會有出錯的時候,作為領導也不能不聞不問。怎樣批評下屬,使下屬接受批評、積極改正,并繼續努力工作,對領導來說卻是一門學問。現在,何岸老..

    2024-05-28 03:15:23
  • 管理員工五大技巧管理員工五大技巧

    熱爐法則:規章制度面前人人等 這個源自西方管理學家提出的懲罰原則,它的實際指導意義在于有人在工作中違反了規章制度,就像去碰觸一個燒紅的火爐,一定要讓他受..

    2024-06-03 21:22:20
主站蜘蛛池模板: 健力普医疗-半导体激光治疗仪,红外偏振光治疗仪,近红外线治疗仪-独家功能,光疗典范 | 桥梁养护|桥梁维修加固|隧道裂缝修补|支座更换|管道堵水气囊|衡水众拓路桥养护有限公司 | 扬州市德友线缆有限公司-业从事高端特种线缆研发、制造、销售与服务。 | 中山四海家具制造有限公司| 青砖厂家,青瓦价格-河北祥庆烧结瓦有限公司 | 金属网帘|金属帘|装饰网帘|金属环网|金属幕墙网|金属垂帘|金属扣帘-安平县名图金属丝网制品有限公司 | 智能照明模块_智能照明控制器_照明控制系统_智能调光模块_西安邦华电气工程有限公司 | 强德防盗门-防盗门厂家-中国防盗门十大品牌-强德门业 - 浙江臻品工贸有限公司 | 石墨热场|PECVD石墨舟|碳碳框|燃料电池双极板|半导体石墨|光纤用石墨模具|石墨电极加工|石墨制品|上海弘竣新能源材料有限公司 | ?神龙上古堂全国官网_颈腰椎调理服务中心_萨迦藏式秘方渗透法 | 精密齿轮,同步带轮,蜗轮,蜗杆,减速机齿轮,行星齿轮-和兴齿轮 | 样品前处理仪器_光谱仪器_色谱/分析仪器_测量/计量仪器_青岛聚创世纪环保科技有限公司 | 上海一对一辅导补课培训机构-恒高教育| 上饶建盛建设,建盛建设,上饶市建盛建设工程质量检测有限公司-房屋鉴定 | 重庆中医针灸推拿培训_产后康复理疗师培训_重庆市六合职业培训学校 | 直膨式空调机组_风冷恒温恒湿_转轮式热回收_屋顶式空调机组_德州瑞尼森环保科技有限公司 | 苏州ERP定制|苏州CRM|苏州OA|苏州BPM|进销存管理系统-苏州中尚信息科技有限公司 | 升降炉|推板炉|创卓炉业| 品牌服装网-服装品牌加盟招商,服装品牌排行榜,服装品牌大全 | 柔性防水套管_刚性防水套管-河南恒生管道制造有限公司 | 玉米脱皮制糁机-玉米深加工机械价格-玉米糁加工机器设备-玉米渣加工成套设备-河南粮院 | 长沙变频器维修,变频器维修,ABB变频器维修,西门子变频器维修,施耐德变频器维修,伺服驱动器维修,工业机器人维修,20年专业工控电气维修,长沙文铖电气设备有限公司_长沙文铖电气设备有限公司 | 辽宁正业集团云顶钢结构有限公司_葫芦岛云顶钢结构_葫芦岛轻钢彩板_葫芦岛钢结构工程 | 湖南长沙癫痫病医院_湖南癫痫病专科医院_湖南治疗癫痫病专业医院_长沙和谐医院有限公司 | 长沙变频器维修,变频器维修,ABB变频器维修,西门子变频器维修,施耐德变频器维修,伺服驱动器维修,工业机器人维修,20年专业工控电气维修,长沙文铖电气设备有限公司_长沙文铖电气设备有限公司 | 上海熙隆光电科技有限公司-半导体激光器,一字线激光器,光纤耦合激光器,拉曼激光器 | 铱金供应-上海钌合金-氯铱酸厂家-上海庞势新材料科技有限公司 | 中捷摇臂钻,数控钻床,沈阳中捷设备机床厂官网_沈阳中捷数控摇臂钻床厂 | 信用卡申请_银行贷款_贷款计算器_银桥网 | 河南豫冀锅炉容器制造有限公司 | 真空热处理-渗碳热处理-氮化热处理-[东莞德亿]专业热处理加工厂家 | 水表_智能电表_抄表软件_ic卡水控机_电磁水表厂家-深圳市华熙仪数码科技有限公司 | 上饶环亚电脑会计培训学校--电脑学校|上饶电脑学校|上饶电脑培训|会计培训|上饶会计培训|上饶县会计培训|广丰会计培训|玉山会计培训|横峰会计培训|上饶网店培训 上进电缆(嘉兴)股份有限公司官网 - 光伏电缆|防火电缆|电力电缆|铝合金电缆专业生产厂家 | 金煌家装官网-长沙装饰|长沙装修|长沙装修公司|长沙装饰公司-金煌家装 | 蓝禹太阳能蓄电池 风能储能胶体铅酸电池-扬州东泰电源有限公司 | 重庆晓宇餐饮文化管理有限公司_重庆晓宇火锅 | 山东淄博海杰化工有限公司-淄博海杰化工_NP-10、OP-10、吐温80、司盘80、磺酸、油酸等乳化剂 | 饮料制造机械设备-罐体设备报价-CIP清洗设备-饮料生产线交钥匙工程-上海哲苏轻工机械有限公司 | 重庆中医针灸推拿培训_产后康复理疗师培训_重庆市六合职业培训学校 | 无塔供水设备_无负压供水设备_变频供水设备_净化过滤设备_加油站油罐_S/F双层油罐_开封市东方供水设备有限公司 | 上海钧尚电器有限公司 - Faulhaber电机 AMETEK pittman电机 AMETEK ROTRON军用航空风机 Exlar电动缸 MAE电机 MCG电机 CP电动工具 马头工具 AMCI驱动器 直流电机 减速箱 直流伺服电机,无刷电机,直线电机 直流防爆电机 防爆电机 汽车助力转向电机 EPS电机 faulhaber motor faulhaber gearbox NANOTEC电机 ELWOOD电机 PHYTRON电机 EXLAR伺服电动缸 高力矩、高性能直流电机,音圈电机,风机,直流风机,航空风机 |