元旦、春節(jié)期間商品質量和食品安全專項整治行動方案元旦、春節(jié)臨，根據市工商局和縣食安辦有關文件和精神，為了進一步鞏固重點商品質量和食品安全監(jiān)管工作成果，確保節(jié)日期間商品質量和食品消費安全，縣局決定在全
　　縣范圍內開展元旦、春節(jié)期間商品質量和食品安全專項整治行動。具體方案如下：
　　一、指導及整治目標
　　堅持以《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)為武器，牢固樹立以人為本、執(zhí)法為民的，落實監(jiān)管責任，加強協調配合，加大執(zhí)法力度，堅持集中整治與日常監(jiān)管相結合，針對人民群眾反映強烈和“兩節(jié)”期間消費較多的商品、食品，把好商品流通和消費環(huán)節(jié)關口，實行追蹤溯源，跟蹤監(jiān)督，全程監(jiān)管。通過專項整治行動，鞏固商品質量和食品安全專項整治成果，防止無照經營反彈，查處一批違法經營食品案件，嚴厲打擊各類違法行為，排除商品質量和食品安全隱患，凈化節(jié)日商品和食品市場。保障人民群眾元旦、春節(jié)商品質量和飲食安全，使銷售假冒偽劣商品和有毒有害食品的違法行為得到有效遏制，為消費者提供規(guī)范有序、質量可靠的節(jié)日市場，讓人民群眾買得放心，吃得安心。
　　二、組織領導
　　縣局成立____度元旦、春節(jié)期間食品安全專項整治工作領導小組，局長××任組長，副局長××、××任副組長，成員由公交易分局、專業(yè)市場分局、辦公室、消保股、法制股、各基層分局、所負責人組成，領導小組下設辦公室，辦公室設在縣局消保股，××兼任辦公室主任，辦公室負責元旦、春節(jié)期間食品安全專項整治工作的組織、協調和督查。各分局、所也要成立相應的工作專班。
　　三、整治內容
　　（一）重點品種
　　開展節(jié)日期間人民群眾生活必需食品和節(jié)日大宗食品的專項整治工作，如糧油、肉及肉制品、腌臘制品、糕點、面粉、米粉、奶制品、豆制品、調味品、蔬菜、水果、水產品、罐頭、酒、散裝食品和九類重點商品等消費量大、問題出現比較集中的食品和商品。特別強化對豆制品、動物血制品、奶及奶品、腌臘制品和家電、低壓電器的整治。
　�。ǘ�）重點環(huán)節(jié)
　　對轄區(qū)食品經營單位開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品經營者的主體資格是否合法，是否按許可要求進行經營，清理整頓食品批發(fā)市場、農貿市場、農村集市、連鎖超市無證經營行為，強化食品經營進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳和質量承諾等制度的執(zhí)行；嚴禁注水肉上市流入餐桌，強化酒類流通管理。
　　四、整治時間
　　______月__日至_____月__日，分四個階段進行。
　�。ㄒ唬﹦訂T部署和自查自糾階段（______月__日至__月__日）。各分局、所要結合本轄區(qū)工作實際，提高認識，統一，明確任務，制定方案，落實責任，對開展專項整治工作進行認真動員部署和廣泛宣傳。要求食品經營者進一步加強自查自糾，排查隱患，立即整改。
　�。ǘ�）組織實施一階段檢查（______月__日至____元月_日）。各分局、所要組織人員，成立專班，重點開展以九類重點商品為主及食品安全監(jiān)管工作，特別是要加強對低壓電器，家電的專項整治工作。同時，對節(jié)日食品市場也要進行有重點的檢查，防止假冒偽劣商品流入市場，確保節(jié)日消費安全。
　�。ㄈ�）組織實施二階段檢查（____元月_日至_____月__日）。一是各分局、所要組織專班，集中力量，適時開展專項整治工作，營造聲勢。對食品安全薄弱環(huán)節(jié)、薄弱部位開展專項執(zhí)法檢查行動，進行拉網式檢查，抓重點、抓典型，營造聲勢。二是各分局、所以環(huán)節(jié)監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔，強化日常監(jiān)管，確保萬無一失。各分局、所要認真按照制定的具體整治方案的要求，對重點品種、重點區(qū)域和重點環(huán)節(jié)開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查，各分局、所要利用配置的快速檢測箱開展食品安全快速檢測工作，及時發(fā)現不合格食品，并依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，縣局將組織開展一次食品抽樣送檢，對檢測的不合格食品，各分局、所要組織立案查處，辦一批食品違法大案，嚴厲打擊違法經營行為。，