根據仲裁法的規定，仲裁程序主要分三個步驟：
(1)申請和受理。申請，是指一方當事人根據合同仲裁條款或事后達成的仲裁協議，將發生的爭議依法請求仲裁委員會進行仲裁的行為。提起仲裁申請是當事人為獲得仲裁、解決糾紛的一種請求，是保護自身合法權益的一種手段，也是仲裁機構行使仲裁權的前提。只有當事人提起仲裁申請，仲裁委員會才能受理案件。
受理，是指仲裁機構對當事人的申請進行審查后，認為符合受理條件，決定立案進行仲裁的程序。受理是仲裁程序的開始，是仲裁機構開始行使管轄權的標志。
(2)仲裁庭的組成。仲裁機構仲裁案件，不是仲裁委員會直接仲裁，而是通過一定的組織實現的，這個組織稱為仲裁庭。根據仲裁法的規定，仲裁庭組成有兩種組織形式：①獨任仲裁庭，即由一名仲裁員組成的仲裁庭。②合議仲裁庭，即由三名仲裁員組成的仲裁庭。仲裁庭的組織形式由當事人約定，仲裁員由當事人選定或委托仲裁委員會主任指定。
(3)開庭和裁決。開庭是仲裁庭在雙方當事人和其他仲裁參與人參加下，對仲裁請求進行實體審理和裁決的活動。開庭是仲裁活動的實質階段。其目的是查清事實、分清是非、正確適用法律、確認當事人之間的權利義務關系。
裁決是指仲裁庭在實體上對當事人權利義務作出裁斷。裁決是仲裁審理的最終程序，一經作出即發生法律效力。
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