高考酒店管理專業就業前景和方向分析(未來從事什么工作)

2024-06-04 15:00:10 大風車考試網

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酒店管理專業基本屬性

酒店管理專業	酒店管理專業基本屬性
	學歷層次	本科
	修業年限	四年
	授予學位	管理學學士
	文理比例	64:36
	男女比例	29:71

酒店管理專業介紹

專業簡介

酒店管理，實際上是酒店經營管理的簡稱，包括經營和管理兩個方面，是指酒店管理者在了解市場需求的前提下，為了有效實現酒店的經營目標，遵循一定的原則，運用各種管理方法，對酒店所擁有的人力、物力、財力、時間、信息等資源進行計劃、組織、指揮、協調、控制、激勵等一系列活動的總和。

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握酒店服務與經營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力，從事現代酒店業或高端服務業的一線服務和基層管理工作的高素質技術技能人才。

培養要求

該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

學科要求

該專業對英語要求較高。該專業適合對酒店經營管理感興趣，善于溝通的學生就讀。

知識能力

1.具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神； 2.具有較高的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識； 3.掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢； 4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識； 5.熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規； 6.掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能； 7.具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對于突發事件的處理能力等。

考研方向

旅游管理、企業管理、法律(非法學)、會計、工商管理、行政管理

主要課程

現代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理等。

就業方向

畢業生可從事以下工作：各類高星級酒店的餐廳服務人員、前廳接待人員和客房預訂人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

社會名人

王艷、龍江智、王鵬等。

酒店管理專業就業前景

1、十年均薪資

年份	薪資/月
2010	3129
2011	3811
2012	4513
2013	5153
2014	5732
2015	6314
2016	6868
2017	8357
2018	9938
2019	12429
2020	14846

2、主要職業分布

職業類別	具體崗位	比例
服務人員	學生實踐（兼職），大堂吧服務員，酒店/賓館經理，預訂員，服務員，宴會服務員，實生，餐飲部實生，中餐廳服務員，前廳部	12.2%
行政/后勤/文秘	行政經理/辦公室主任，行政，行政專員/助理，經理助理/秘書/文員，辦公室主任，行政文員，其他，實生，后勤，行政前臺	12.2%
銷售業務	網絡/在線銷售，銷售部經理，業務經理，市場/營銷/拓展專員，大客戶管理，會籍顧問，大客戶經理，高級客戶經理，渠道/分銷經理，渠道/分銷主管	7.8%
餐飲	西餐廳主管，餐飲部主管，營運主管，餐飲主管，餐廳主管，實生，店長/賣場經理/樓面管理，店長助理，銷售經理，營運經理	7.6%
人力資源	人事行政助理，人事助理，人力資源主管，人事經理，人事行政專員，人力資源專員/助理，人事專員，人事主管，招聘專員/助理，人力資源經理	7.4%
其他	客房主管，酒店/賓館銷售，賓客服務中心文員，客房部文員，客房部主管，賓客服務中心，樓層主管，客房服務員，客房部經理，預定文員	52.8%

3、主要行業分布

序號	行業類別	比例
1	酒店/旅游	24%
2	房地產	17%
3	互聯網/電子商務	10%
4	建筑/建材/工程	10%
5	物業管理/商業中心	10%
6	餐飲業	7%
7	專業服務(咨詢、人力資源、財會)	5%
8	外包服務	4%
9	計算機軟件	4%
10	金融/投資/證券	4%