冶金工程專業學生主要學習黑色和有色金屬(包括重、輕、稀有和貴金屬)冶金的基本理論、生產工藝和設備、實驗研究、設計方法、環境保護及資源綜合利用的基本理論和基本知識受到冶煉工藝制定、工程設計、測試技能和科學研究的基本訓練。具有開發新技術，新工藝和新材料及工業設計和生產組織、管理的能力。培養具有較扎實的冶金工程專業基礎理論和專業知識，能夠在鋼鐵冶金及有色金屬冶金領域從事產品開發及工藝設計、生產組織與管理、技術開發、科學研究等方面工作的高級工程技術人才。
冶金工程專業就業方向
冶金工程專業畢業生適合到大中型冶金企業、冶金相關設備制造、冶金原輔材料生產銷售等行業從事產品設計、生產、技術開發、生產組織和管理、產品銷售、科學研究等方面的工作。就業崗位，銷售工程師、銷售工程師銷售經理、銷售經理、機械工程師、自控工程師、冶金工程師、銷售員、工藝工程師、項目銷售工程師、電氣工程師、專業咨詢技術人員、氣體檢測儀銷售工程師等。
冶金工程專業就業前景
冶金工程專業在專業學科中屬于工學類中的材料類，其中材料類共17個專業，冶金工程專業在材料類專業中排名第5，在整個工學大類中排名第38位。針對冶金工程專業，招聘企業給出的工資面議最多，占比94%；3-5年工作經驗要求的最多，占比44%；大專學歷要求的最多，占比50%。
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