云浮特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-05-26 15:16:37 大風(fēng)車考試網(wǎng)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當?shù)鬲毦拥慕?jīng)典小吃，云浮小吃更是蘊含著當?shù)鬲毺氐娘L(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)砹嗽聘”爻悦朗彻ヂ裕纯丛聘∈笮〕远加心男?/p>

云浮特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、云浮美食有哪些

一、簕鼓雞

簕鼓雞廣東省郁南縣一帶的地方傳統(tǒng)名菜，也是郁南十大美食之一。

廣東以南這一帶都會制作這個簕鼓雞，造型各式各樣，帶有一定的藥用價值，口感軟糯香甜，有著濃郁的的鄉(xiāng)土風(fēng)味極具的地方小吃。

二、茶洞豆腐

茶洞豆腐是云安區(qū)的特產(chǎn)，與擂茶粥和茶洞逕心被當?shù)刈u為三件寶。

蒸著吃或燜，都能體現(xiàn)出茶洞豆腐的軟嫩彈滑，豆香純正，營養(yǎng)價值極高。

三、擂茶粥

擂茶粥是云浮和英德等一帶的傳統(tǒng)，招待客人和宴席是必不可少的，俗稱半餐。

制作搗茶材料的工具必須是山茶樹、樟麻樹等，曬干的青茶用工具搗碎，加入米湯花生油攪拌，再加入白粥，這是最簡單的做法，具有很高的藥用價值。

四、新興排米粉

新興排米粉是云浮新興市傳統(tǒng)特產(chǎn)，是地理標志產(chǎn)品。

有著濃郁的稻米香味，透明、柔韌、爽滑，久煮不爛等特點，可以煎、炸、蒸、煮、炒樣樣都行。

五、羅定皺紗魚腐

羅定皺紗魚腐是羅定市的特產(chǎn)，也是地理標志性產(chǎn)品，被列入非物質(zhì)文化保護遺產(chǎn)。

由新鮮的鯪魚、雞蛋、淀粉等油炸成的美食，酥脆香醇，營養(yǎng)豐富，軟滑味濃。

六、六祖齋

六祖齋是新興縣最具代表的特產(chǎn)，吃膩了大魚大肉，不妨試試這道素食。

主要的原材料有六耳、三菇、面筋、豆制品、瓜果。擺盤精美，顏色靚麗，口感豐富爽滑。

二、云浮簡介

云浮市位于廣東省中西部。1994年4月設(shè)立地級市。轄云城區(qū)、云安區(qū)、新興縣、郁南縣，代管羅定市。土地面積7785.1方千米，戶籍人口301.95萬人，常住人口239.33萬人，其中居住在城鎮(zhèn)的人口106.62萬人。

云浮市生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，森林覆蓋率68.23%，活立木蓄積量0.27億立方米。全年空氣質(zhì)量優(yōu)良率97%，水質(zhì)保持全省前列，西江云浮段水質(zhì)保持Ⅱ類。礦產(chǎn)資源豐富，是中國重要的多金屬礦化集中區(qū)之一，已探明有金、銀、銅、鐵、大理巖、花崗巖、石灰石、硫鐵礦等50多個品種。硫鐵礦儲量、品位均居世界首位，被譽為“硫都”，是全國最大的硫化工生產(chǎn)基地、廣東省最大的不銹鋼餐具生產(chǎn)基地。石材加工歷史悠久，素有“石都”之稱，是中國石材基地中心、中國石材流通示范基地、中國人造石之都、中國民間文化（石雕）藝術(shù)之鄉(xiāng)。水資源豐富，西江黃金水道貫穿全境，云浮新港是廣東內(nèi)河第一大港。南藥資源豐富，具有發(fā)展南藥的地理、氣候、生態(tài)、種源和栽種歷史等優(yōu)勢，境內(nèi)有肉桂、巴戟、無患子等藥用植物164科670多種，全市在建南藥鎮(zhèn)7個、專業(yè)村65個，南藥種植面積7.66萬公頃。主要土特產(chǎn)有郁南無核黃皮、新興香荔、新興涼果、羅定肉桂、羅定縐紗魚腐、羅定稻米、托洞腐竹、南乳花生、豉油膏等名優(yōu)產(chǎn)品。主要旅游景點有六祖故里旅游度假區(qū)、金水臺溫泉景區(qū)、天露山旅游度假區(qū)、蟠龍洞景區(qū)、云浮國際石材博覽中心、大云霧山旅游區(qū)、悅天下生態(tài)旅游區(qū)、蒲洞自然生態(tài)旅游區(qū)、羅定龍灣生態(tài)旅游區(qū)、蘭寨南江文化創(chuàng)意基地、新興象窩山生態(tài)園、新興禪域小鎮(zhèn)、水東古村落、大灣古村落、羅定長崗坡渡槽蔡廷鍇將軍故居等。