永州特色特產(chǎn)有哪些(永州十大特產(chǎn))

2024-05-31 15:09:33 大風車考試網(wǎng)

我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么永州特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的永州比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、永州十大特產(chǎn)名單

江永香芋：

江永香芋是湖南省永州市江永縣的特產(chǎn)。江永香芋，又叫檳榔芋，在江永種植的歷史已有一千多年，是江永縣蔬菜品種中栽培歷史最久，面積最廣，產(chǎn)值最高，最負盛名的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。江永香芋球莖圓正，形似檳榔，表皮黃褐色，有暗紅色老斑和須毛;成熟度高，上部嫩點不含淀粉部分少，橫切面有密布的紫色、暗紅色絲狀紋斑，這是江永特產(chǎn)香芋的標志。香芋可湯煮、油炸、紅燒、熱炒，芳香撲鼻，沙甜沁心，粉酥可口，是一種美味佳肴。

瑤山雪梨：

瑤山雪梨盛產(chǎn)于江華大瑤山獨特環(huán)境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆無渣，富含微量元素硒，可以潤肺涼心，消痰降火，深受人們喜愛。2008年產(chǎn)品成功進駐沃爾馬、家樂福、麥穗龍、新一佳等大型超市熱銷，價格達20元每公斤。江華縣處于南嶺中心，瀟水的源頭，環(huán)境資源獨特。土壤有機質(zhì)含量高，土層深厚，富含硒等多種微量元素，重金屬含量不超標。瑤山雪梨為小水果類，均單果重250克，果形端正，果面潔凈，無銹斑，肉質(zhì)細脆化渣，味香甜。瑤山雪梨已正式通過中國綠色食品發(fā)展中心認證。

九疑山兔：

九疑山兔因產(chǎn)于馳名中外的湖南省九疑山而得名，是在九疑山區(qū)特定的生態(tài)環(huán)境下經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇而形成的地方兔種，也是湖南省唯一的地方兔種。九嶷山兔毛短而密，四肢強壯，肌肉豐滿。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類。以干物質(zhì)計算，兔肉蛋白質(zhì)含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有葷中之素的說法。兔肉質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率。

零陵板鴨：

零陵板鴨也叫永州板鴨，是有名的永州特產(chǎn)。零陵板鴨起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而聞名。制做時，選用二斤半以上的肥嫩鴨子，宰后去毛，取出內(nèi)臟，然后按照每只鴨子一兩半鹽、一兩燒酒、半兩醬油和適量的五香粉混合在一起并拌勻，遍涂鴨體內(nèi)外，放在缸內(nèi)腌一天、翻缸后再腌一天，使佐料全部滲進鴨肉后，拿出麻繩拴住鴨鼻，用竹皮撐開腹部，加力壓，日曬一到二天，掛在通風處吹二十天左右即成，每年冬至節(jié)前后制作的板鴨既耐藏，又香脆。

江永香柚：

江永香柚果實碩大，單果重1公斤-1.5公斤;果實形似葫蘆狀或梨形;皮色淺黃，光澤鮮亮;果實頂部正中有1個銅錢大小的印環(huán)，稱為金錢花。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營養(yǎng)豐富，天然富硒，維生素C和可溶性固形物居柚類之冠，耐貯藏，久貯色香味不變，被視為果中珍品。香柚具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜餞，花、葉可提煉芳香油，柚汁可做成飲料罐頭。柚果可貯藏180天以上，有天然罐頭之美稱。

祁陽草席：

祁陽草席有著悠久的歷史。據(jù)專家考證，大約在公元1400年前后，祁陽就出產(chǎn)草席。最早見于文字記載的是1694年的《永州府志》，距今已有300年的歷史了。是湖南有名的土特產(chǎn)品之一。主要有睡席、壁席等品種，既是床上用品，也可作為裝飾品。祁陽草席織造精細，展舒適，圖案美觀，色澤光亮，柔軟耐磨，吸汗力強，暢銷國內(nèi)各地和世界80多個國家和地區(qū)。草席主要原料是席革、棉紗、苧麻。祁陽出產(chǎn)的席草色鮮、皮厚、質(zhì)軟，草芯有彈性，根條均勻，長短整齊。

江永香姜：

江永縣地處湘粵要道，地理位置優(yōu)勢明顯，投資環(huán)境優(yōu)越，氣候、土壤等條件有利生姜生長，江永香姜是江永縣著名的土特產(chǎn)，江永縣產(chǎn)香姜有千年歷史，清道光《永明縣志》上有筠藍處處賣紅姜的詩句，自古便有所城蘿卜、福洞姜，蘿卜不空心、香姜沒有筋之美稱。江永香姜肉質(zhì)脆嫩、無渣多汁、氣味芳香，其外觀晶瑩如玉、形似手掌、有如玲瓏雕塑、嬌艷可愛。香姜既可鮮食，又可腌制加工;久腌不變色、不變味。

道縣臍橙：

道縣氣候溫和，雨量充沛，日照充足，無霜期長，享有天然溫室之美譽，發(fā)展農(nóng)業(yè)有著得天獨厚的條件。是湖南省柑桔生產(chǎn)的最適宜地帶，種植柑桔已有1300多年歷史，唐代就有金桔出營道者，為天下冠之說。上個世紀70年代被列為國家100個、湖南省12個柑桔生產(chǎn)基地縣之一。臍橙營養(yǎng)豐富，不少營養(yǎng)成分比其他柑橘高。臍橙果實最適鮮食，鮮果也可榨汁，隨榨隨飲，還別有風味。臍橙花量大，其花可熏制蕓香茶;果皮、葉片和嫩枝可提取香精油。

江華苦茶：

江華苦茶因苦而著名，江華苦茶品種又名高腳茶，其茶多酚含量為省內(nèi)茶葉之最，因而頗負盛名，是世界上三大無酒精飲料中的綠色保健飲品。它盛產(chǎn)于湖南省江華瑤族自治縣，現(xiàn)年產(chǎn)量在7500擔左右。具有：解渴、消暑、提神、降血壓的功效。其味先苦而后甜，芳香四溢，回味無窮。因其中帶香而著稱，既是飲料，又是良藥，可以醫(yī)治積熱、腹瀉和心脾不舒等癥，民間流傳用它來治療感冒。苦茶葉片肥大而質(zhì)軟，芽頭肥碩，所含單寧咖啡堿等有效成分都比一般茶高，是制作紅磚茶的優(yōu)質(zhì)原料。

山蒼子油：

永州山蒼子油是湖南省永州市的特產(chǎn)之一。全國山蒼子樹主要分布在湖南，湖南主要分布在永州。永州市地處亞熱帶湘南邊陲，屬丘陵山區(qū)，雨量充沛，氣候適宜，給山蒼子樹提供了得天獨厚的生長環(huán)境。山蒼子油是一種經(jīng)濟價值很高的，富含檸檬醛的天然植物油，它是醫(yī)藥、香料、化妝品等工業(yè)的主要原料。根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對永州山蒼子油地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格