漯河特色特產(chǎn)有哪些(漯河十大特產(chǎn))

2024-05-24 07:37:05 大風(fēng)車考試網(wǎng)

我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么漯河特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的漯河比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、漯河十大特產(chǎn)名單

1、漯河麻雞

漯河麻雞漯河麻雞是以廣東麻雞和本地柴雞為親本，經(jīng)過4年多的雜交選育培育而成的河南省優(yōu)良肉蛋兼用型品種。分為青(鐵)腳麻和黃腳麻兩個品系，母雞羽毛以褐麻色為主，公雞羽毛主要為紅羽黑尾；青（鐵）腳麻的喙、脛、趾為鐵青色，黃腳麻的喙、脛、趾為黃色。漯河麻雞生產(chǎn)性能優(yōu)良，商品肉雞70日齡公雞均體重達(dá)2～2.4公斤，母雞均體重達(dá)1.5～2.1公斤，料肉比為2.3～2.5:1，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”特點(diǎn)；商品蛋雞72周齡飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)186～195枚，料蛋比2.2～2.4:1，蛋呈灰褐色，個體小，蛋殼薄，蛋黃顏色深，味兒香可口。該品種雞的肉、蛋品質(zhì)好，產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，深受廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的好評，市場發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

2、王崗鎮(zhèn)小辣椒

王崗鎮(zhèn)依托小辣椒種植優(yōu)勢，做大、做強(qiáng)小辣椒產(chǎn)業(yè)，建成了占地300多畝的小辣椒交易市場，輻射帶動周邊縣、鄉(xiāng)種植小辣椒30多萬畝。為進(jìn)一步拉長小辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條，圍繞農(nóng)業(yè)辦工業(yè)、辦好工業(yè)促農(nóng)業(yè)的發(fā)展路子，王崗鎮(zhèn)積極引進(jìn)小辣椒深加工龍頭企業(yè)，形成了以小辣椒生產(chǎn)、銷售、冷藏、加工一條龍的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有效地促進(jìn)了小辣椒產(chǎn)業(yè)向規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。目前，王崗鎮(zhèn)小辣椒種植面積已達(dá)8.5萬畝，占全鎮(zhèn)耕地面積的90%以上，每年為群眾增加經(jīng)濟(jì)收入上億元。王崗鎮(zhèn)坡孫村農(nóng)民劉付坤，臉上寫滿了豐收的喜悅，今年他種了7畝辣椒，畝均收入三千多元，7畝地總收入可達(dá)一萬多元。

3、北舞渡胡辣湯

胡辣湯是中原地區(qū)小吃系列中的一絕。雖然它源于清代，大興于民國初年，之后卻花樣不斷翻新。至今若行走在大街小巷口，隨處都能見到它的身影。它以大眾化的品位和低廉的價格，始終是人們早餐的首選。

4、雙脊

黃河鯉魚,其背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明；魚背寬厚，體型豐滿，俗稱 “雙脊”；骨刺細(xì)少，肉肥厚，質(zhì)細(xì)嫩，腥氣小，味鮮美，腮不苦，肉湯呈乳白色并有粘性，久置不易變質(zhì)。明代被列為“貢品”。

5、泡椒烤河蚌

河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥貝等，屬于軟體動物門瓣鰓綱蚌科，是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類為生，常見的有角背無齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數(shù)種，我國大部分地區(qū)的河湖水泊中有出產(chǎn)。河蚌肉質(zhì)特別脆嫩可口，是筵席之佳肴。而且其營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2.河蚌每100克可食部分含蛋白質(zhì)10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核黃素和其它營養(yǎng)物質(zhì)，總能量可達(dá)到20.71兆焦/公斤。河蚌蓋殼中礦物質(zhì)較豐富，含鈣32.9%、含磷0.03%.

6、玉皇大蒜

臨穎縣皇帝廟鄉(xiāng)素有“蒜鄉(xiāng)”之稱，區(qū)域內(nèi)2萬余畝“玉皇”大蒜全部按照無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，本地土壤富含大蒜生生長所需的微量元素。所產(chǎn)大蒜品質(zhì)獨(dú)特，尤以蒜香濃郁，辛辣芳香、搗汁不懈久放不餿等特點(diǎn)而享譽(yù)中外，西漢末年即開始特供宮廷御膳所用，改革開放以來，產(chǎn)品暢銷俄羅斯、日本、肯尼亞及東南亞等國。

7、貢品麻花

貢品麻花出于河南省漯河麻花莊，已沿傳二百余年�？h志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風(fēng)飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之，作貢品進(jìn)獻(xiàn)，受賞，欽封“麻花莊”。

8、賈湖酒

賈湖酒是河南省漯河市舞陽縣的特產(chǎn)。賈湖酒濃香幽雅、甜味自成、工藝進(jìn)步、產(chǎn)品馳名。上世紀(jì)80年代，河南舞陽縣賈湖遺址發(fā)掘出土了距今8600年到7500年的碎陶片，上面還有一些固體殘留物。經(jīng)分析，殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蠟、葡萄丹寧酸以及一些草藥相同，還包含山楂的化學(xué)成分。分析結(jié)果顯示，陶器盛放過以稻米、蜂蜜和水果為原料混合發(fā)酵而成的飲料。這是中國目前發(fā)現(xiàn)的存在最早的酒的證據(jù)，也是目前世界上最早的酒實(shí)物，被譽(yù)為“人類酒鼻祖”。

賈湖中原味道又見知己50度小酒版光瓶實(shí)惠裝原香型高度白酒

9、繁城牛肉

漯河特產(chǎn)繁城牛肉：馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉,有著四百多年的悠久歷史。繁城牛肉做工精細(xì),精選中原1-3歲公黃牛為原料，輔以二十多種名貴中藥材.經(jīng)腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉遠(yuǎn)離污濁的水源,減少了寄生蟲對它的依賴，它來自綠草成蔭的中原大地或“風(fēng)吹草低見牛羊”的草原,綠色無公害。食材特征：繁城牛肉形色鮮美,肉嫩味純,色澤如初，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪滋補(bǔ)、營養(yǎng)豐富的大補(bǔ)品，它老少皆宜,適合南北風(fēng)味，這一傳統(tǒng)產(chǎn)品，越來越成為人民普遍歡迎的民族食品。

10、侯集肘子

侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮(zhèn)的美食。舞陽侯集肘子肉質(zhì)肥而不膩，口感筋道味美，食后齒頰生香，風(fēng)味獨(dú)特，具有生肌益膚、美容養(yǎng)顏之功效。侯集肘子位于舞陽侯集鎮(zhèn)，又稱“樊噲肘子”，是舞陽人久負(fù)盛名的風(fēng)味小吃，它以豬前腿精心鹵制而成。做法是首選骨頭小、肥肉少、瘦肉多上好的前肘1.3-1.5斤，用蔥姜蒜和紹酒去腥增香，生抽和老抽給肘子上色，再加少許冰糖去油提鮮，最后用小火慢燉、大火收汁等，經(jīng)過復(fù)雜工序做成的侯集肘子肉質(zhì)肥而不膩，口感筋道，食之齒頰生香，風(fēng)味獨(dú)特。

二、漯河簡介

漯河市位于河南省中南部，伏牛山東麓原與淮北原交錯地帶，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°27′--114°16′，北緯33°24′--33°59′，屬暖濕性季風(fēng)氣候,四季分明，常年降水量786毫米,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件較好。境內(nèi)河流為淮河流域沙潁河水系，淮河兩大支流沙河、澧河貫穿全境并在市區(qū)交匯,濱河城市明顯。

漯河1948年設(shè)立縣級市，1986年升格為省轄市，現(xiàn)轄臨潁、舞陽兩縣，郾城、源匯、召陵三區(qū)，三個功能區(qū)城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)、國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、西城區(qū)，全市常住人口237.2萬人。2021年，全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值1721.1億元，比上年增長9.1%。一般公共預(yù)算收入114.5億元，增長15.9%；全市規(guī)模以上工業(yè)增加值增長8%；固定資產(chǎn)投資增長13.4%；社會消費(fèi)品零售總額716.5億元，增長11.4%；城鄉(xiāng)居民人均可支配收入27994元，增長9.4%。

漯河是一個歷史悠久、文化燦爛的古老城市。早在新石器時代，先民就在這里定居生息。賈湖遺址發(fā)現(xiàn)的裴李崗文化刻畫符號距今已有8000年之遙，將中國文字史向前推進(jìn)了4000年；出土的國寶七音骨笛，將中國音樂文化史向前推進(jìn)了3000年；考古發(fā)掘的釀酒工藝，將中國造酒史向前推進(jìn)了3000多年。東漢時期著名的經(jīng)學(xué)家和文字學(xué)家許慎誕生于此，他編纂的《說文解字》是中國乃至世界最早的字典，被譽(yù)為“字學(xué)宗師”。目前已發(fā)現(xiàn)的主要古跡還有：曹丕代漢的歷史實(shí)證“受禪臺”和“三絕碑”；早于趙州橋20年、被譽(yù)為“天下第一橋”的隋代小商橋等。

漯河是一個區(qū)位優(yōu)越、交通發(fā)達(dá)的樞紐城市。漯河城市啟于北魏、盛于明清，曾以商貿(mào)和水陸交通發(fā)達(dá)而享譽(yù)中原，在明朝永樂年間已是“江淮百貨萃，此處星辰羅”的商品集散中心，素有“水旱碼頭”之稱。今天的漯河，更是四通八達(dá)，是國家二類交通樞紐城市。距鄭州新鄭國際機(jī)場不足一小時車程，石武高鐵、京廣、漯寶（豐）、漯阜（陽）4條鐵路和京港澳高速、寧洛高速、107國道及5條省道貫穿全境，構(gòu)成全省重要的鐵路和高速公路“雙十字”交通樞紐。