篇一

一、活動主題

粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福

二、活動目的

1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動手能力和學(xué)習(xí)能力。

2、在端午節(jié)來臨之際，讓員工一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。

三、活動時間

201x年6月21日下午17:30-18:30

四、活動地點(diǎn)

食堂門口

五、活動流程

(1)前期準(zhǔn)備

①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

②上網(wǎng)查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)

③聯(lián)系食堂場地，并確定預(yù)算

④申請并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報，進(jìn)行宣傳

(2)購買材料：

花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

(3)器具準(zhǔn)備：

盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等。

(4)處理材料：

糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。

粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

2、包粽子

(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。

(2)開始制作：鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：

a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。

b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進(jìn)水)，以輕扯不移動即可。

在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關(guān)細(xì)節(jié)，以便更好地完成。

(3)制作結(jié)束：由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

(4)評比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場地保持最干凈，則評定該組獲勝

3、煮粽子、分發(fā)

在食堂晚飯后空余時間，負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節(jié)日問候。

六、預(yù)算

橫幅

花生米10元

葡萄干10元

紅豆15元

紅棗20元

蜜棗15元

咸菜10元

白糖10元

蒸米粉10元

食用堿5元

醬油5元

粽葉20元

糯米50元

肉30元

水果10元

棉線5元

合計225元

七、注意事項(xiàng)

1、各參賽員工按時到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。

2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場凌亂。

3、注意個人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。

篇二

為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個契機(jī)，弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化，同時提前營造慶祝新中國成立*周年的良好氛圍，根據(jù)區(qū)文明辦、街道的統(tǒng)一部署，根據(jù)社區(qū)實(shí)際，特制定端午節(jié)活動方案如下：

一、指導(dǎo)

利用端午節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日，深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內(nèi)涵，廣泛開展群眾性民風(fēng)民俗、體育健身、愛國主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動，引導(dǎo)民眾，尤其是社區(qū)青少年進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，認(rèn)同傳統(tǒng)節(jié)日，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，過好傳統(tǒng)節(jié)日，全面動員社區(qū)單位員工、居民群眾，以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市創(chuàng)建活動中。

二、活動形式

1、“粽子傳愛心”主題活動。在社區(qū)黨總支的帶領(lǐng)下，以社區(qū)志愿者為活動主體，親自為社區(qū)的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節(jié)日的祝福與問候，并帶去了自己買的粽子、皮蛋和咸蛋，與他們一起提前過一個快樂的端午節(jié)。

2、節(jié)日民俗宣傳活動。社區(qū)將通過市民學(xué)校、“座談會”、宣傳板報等多種形式宣傳端午節(jié)的來歷，通過包粽子等活動讓人們親身體驗(yàn)節(jié)日俗，感受傳統(tǒng)文化魅力。

3、“經(jīng)典誦讀”主題活動。以社區(qū)黨總支和社區(qū)關(guān)工委為中心，組織黨員和社區(qū)青少年，開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的活動，從而弘揚(yáng)愛國精神，贊頌美麗星城。社區(qū)將以吟誦古今經(jīng)典名作為主要表現(xiàn)形式，掀起緬懷屈原愛國主義精神，歌頌和諧盛世的熱潮。

三、活動要求

1、高度重視。社區(qū)將結(jié)合實(shí)際，制定切實(shí)可行的“我們的節(jié)日.端午節(jié)”活動方案，努力營造和諧、祥和的節(jié)慶氣氛。

2、信息報道。社區(qū)會第一時間把“我們的節(jié)日.端午節(jié)”主題文化活動的相關(guān)活動信息上報街道，做到宣傳到位。

3、創(chuàng)新形式。社區(qū)將開展廣泛宣傳，充分發(fā)揮群眾的主體作和主動精神，把群眾發(fā)動起來，參與進(jìn)來，開展形式多樣的活動，使群眾成為節(jié)日活動主角。