汕尾職業技術學院座落在風光旖旎的粵東濱海城市---廣東省汕尾市城區，是一所由汕尾市人民政府創辦，廣東省人民政府批準，國家教育部備案的專科層次公辦普通高等院校。

學院遵循“以人為本、服務社會、內涵發展、彰顯”的辦學理念，以促進學生健康成長為宗旨，關注學生全面和諧發展；樹立“人才培養質量是學院生存與發展生命線”的觀念，堅持內涵發展，注重抓好教學質量，嚴抓考風考紀，促進良好教風、學風建設和校風的形成；推行“雙證書”制度，積極組織開展職業資格考核認定，畢業生職業技能和就業競爭力不斷增強。

自2001年升格以來，在上級領導和學院黨委的正確領導下，經過全體教職員工的不懈努力，學院綜合實力明顯增強，2007年順利通過教育部人才工作水評估，學院各項事業健康發展。
學院現有兩個校區，校園占地面積19.4萬方米（市政府已劃撥預留發展用地28.7萬方米），建筑面積10.06萬方米，現有教學儀器設備總值2891萬元；圖書館藏書45.5萬冊（其中紙質圖書上34萬冊，電子圖書17萬冊），中外文報刊850種；建成科教網10兆出口、公共網2.1G出口的校園寬帶網，信息點遍布校園各個角落，為實現教學、科研、對外交流和辦公的現代化信息化創造了良好條件。
目前學院在崗教職工有414人，其中專任教師277人。專任教師中有副高以上專業術職務的66人，占專任教師總數的23.8%；專任教師中具有研究生學歷的98人，占專任教師的35.4%，其中博士2名，教師隊伍職稱、學歷結構日益合理，整體素質不斷增強。年來，我院教師在各類學術期刊共發表論文500多篇，主編教材11本，獲得省級以上科研課題20多項，立項院級課題117項，有42篇論文在全國和省級論文評比中獲獎，其中一等獎10項，二等獎19項，三等獎13項。

學院設有海洋工程系、機電工程系、信息工程系、經濟管理系、藝術與設計系、外語外貿系、人文社科系、政治理論課教學部、公共課教學部等七系二部，相應開設29個專業，全日制在校生6940人。還與華南師范大學開放學院相溝通辦學，學有余力的學生可以攻讀相的本科專業，修完本科課程的學生可以獲得省自考委及華南師范大學頒發的本科畢業證書，符合學士學位申請條件的，可以申請華南師范大學學士學位。
學院實訓條件日臻完善。年來，新建、擴建教師教學技能實訓室與專業實訓室30間，多媒體教室24間，投入實訓設備500多臺套，建立校外實訓基地55家。學生的職業技能實訓水明顯提高，畢業生“雙證”持有率達到98%以上，其中教師教育專業的畢業生基本上通過市教育局教師資格認定機構教學技能測試并獲取教師資格證書。2012年畢業生獲得高級工114人,中級工268人，初級工46人。
學院與汕尾市科技局、海洋漁業局合作成立的汕尾市創新工業設計研究院、汕尾市海洋產業研究院；中共汕尾市委組織部聯合哈爾濱工業大學（威海）、中科院南海研究所、成都信息工程學院等單位在我院成立了汕尾職業技術學院人才驛站；廣東省高等教育學會高職高專云計算與大數據專業委員會設立在我院；廣州、深圳、汕尾等地海洋裝備、海洋生物、電子技術、計算機與互聯網、電子商務、裝潢設計等行業、企業與我院共建實、實訓基地。這些研究機構和實訓基地為我院構建了政校行企合作、產學研結合的發展臺。學院堅持把提高人才培養質量作為學院的重要工作來抓，以服務為宗旨，以就業為導向，與行業企業共同研究確定高技能人才培養方案。堅持校企合作、工學結合和頂崗實的辦學模式，在專業人才培養模式、課堂教學、教學內容、教學方法、畢業設計等方面開展了大量的改革研究與實踐工作。目前，學院共有1門省級精品課程，17門院級精品課程，1個省級教學改革項目，31個院級教學改革研究項目，5個院級專業教學改革試點專業，11個校本教材立項建設項目，專業課程建設不斷完善，在教研教改方面取得了顯著成績。大力倡導“以賽促教，以賽促學”，積極參加各類比賽，取得優異成績。年來，共計312人次參與國家和省市各級技能竟賽，獲得全國二等獎5個，三等獎15個，優秀獎13個，省級一等獎5個，二等獎16個，三等獎27個，優秀獎22個。目前，已為社會輸送了11380名合格專科畢業生，為汕尾市培訓中小學教師5萬人次。畢業生得到用人單位的普遍好評，畢業生就業率和就業質量逐年提高，教育教學質量得到社會各界充分肯定。