石油工程技術專業培養具備工程基礎理論和石油工程專業知識，能在石油工程領域從事油氣鉆井工程、油藏工程、儲層評價等方面的工程設計、工程施工與管理、應用研究與科技開發等方面工作，獲得石油工程師基本訓練的高級專門技術人才。石油工程技術專業學生主要學習數學、物理、化學、力學、地質學、工程科學的基礎石油工程專業理論和與石油工程有關的基本知識，受到石油工程方面的基本訓練，具有進行油氣田鉆井、采油及油氣開發工程的設計、施工、管理以及初步的應用研究和科技開發的基本能力。
石油工程技術專業就業方向
石油工程技術專業學生就業方向主要有，包括石油勘探開發過程中的鉆井（又包括泥漿、固井）、采油（又包括修井、注水）、集輸等專業崗位。還可以去勝利、大港等油田從事石油鉆井、采油、修井、石油設備制造與維護等領域從事現場生產操作、運行、維護和生產管理工作。
石油工程技術專業就業前景
隨著全球經濟的快速發展，國際石油市場的競爭越來越激烈。中國石油的發展戰略是在加快開發國內石油資源的同時，積極擴大和占領海外石油勘探開發市場，所以這樣就急需大量石油方面的人才。石油工程技術專業的就業前景是非常不錯的。無論是國內市場還是海外市場在石油勘探開發過程中，中外之間的合作是必不可少的，這就要求石油企業員工必須懂得國際合作慣例，必須有較好的英語水，同時還要有較強的專業技術素質。而我國現在就缺少大量適應國際石油勘探開發市場要求的高素質員工。2013年石油工程技術專業高校畢業人數為1500-2000人，其中男92%、女8%，2013年石油工程技術專業高校招生男女比例為文科18%、理科82%，幾年石油工程技術專業的就業率分別為2011（85%-90%）、2012（85%-90%）、2013（85%-90%）。
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